2016/9/22 14:28

豆腐是一種美味且營養豐富的食材，蛋白質含量也不比寶寶奶粉差呢。不過不少麻麻反映，豆腐做來做起都是那幾種口味，寶寶都吃膩了！腫么破？小編為你家送上幾種超簡單的豆腐吃法，輕松滿足寶寶的百變胃口哦。

茄醬日本豆腐

日本豆腐爽滑鮮嫩，帶有雞蛋的清香，拌以酸甜可口的番茄醬，是一道開胃可口的家常菜。

準備食材：日本豆腐2條、番茄醬5湯匙、糖1湯匙、鹽1茶匙、淀粉適量、食用油適量

步驟1：將日本豆腐取出，切成厚約1厘米的塊。

步驟2：碗中倒入淀粉，將切好的豆腐放入淀粉中，使其外層均勻包裹上淀粉。

步驟3：鍋中倒入可以覆蓋豆腐的量的食用油，熱油后放入日本豆腐，將其炸到表面脆硬，然后撈起，瀝干油分。

步驟4：將炸好的日本豆腐擺盤。

步驟5：另起一煎鍋，倒入少量油，然后調入番茄醬、糖、鹽和少許水，熬煮到醬汁濃稠。

步驟6：然后將熬制好的醬汁淋在步驟3的日本豆腐上面，即可。

咖喱千葉豆腐

豆腐含有豐富的蛋白質和鈣質，補充蛋白質，可提高身體免疫力，增強抵抗力，促進免疫系統功能的增強，吃豆腐補充鈣質，有利于骨骼健康發育。

準備食材：千葉豆腐2大塊、咖喱30克、干香菇5朵、胡蘿卜1/3根、玉米粒50克、大蒜2瓣、鹽1茶匙、食用油1/2湯匙

步驟1：將胡蘿卜洗干凈去皮，切成小丁，玉米粒洗干凈，瀝干水分，大蒜去皮，切成蒜片。

步驟2：將香菇放入水中泡軟，去掉香菇蒂，切成片，將豆腐洗干凈，切成方塊。

步驟3：熱油鍋，將豆腐炒略微變色，撈起。

步驟4：鍋底留油，放入蒜片炒香，然后放入胡蘿卜、玉米和香菇一起翻炒。

步驟5：然后放入豆腐塊繼續翻炒。

步驟6：倒入適量的水，放入咖喱和鹽燒開。

步驟7：等食材炒熟、收汁的時候，即可盛入盤中。