手機(jī)訪問(wèn)
2012/2/8 19:10
“皇后飯店”是香港一個(gè)比較有年頭的西餐廳。當(dāng)然這是雜志上的說(shuō)法，用我好朋友茄子的話來(lái)說(shuō)，“皇后”倒像個(gè)比較西式的茶餐廳。西式的是環(huán)境，至于味道，嚴(yán)格地說(shuō)，相比那些西式菜肴對(duì)人的吸引力，顯然櫥窗里拜的蛋糕模型更有看上去有感覺(jué)。
“皇后”在北京也有分店了，這是很早就注意到的事情。到三里屯Village來(lái)過(guò)，N次都是“即將開(kāi)業(yè)”的字牌。直至真的開(kāi)業(yè)了，還是在半年后才來(lái)，而且，因?yàn)槭窍挛鐣r(shí)間，只跟茄子去了“皇后飯店”旁邊的“皇后西餅”。環(huán)境絕對(duì)是沒(méi)的挑，復(fù)古的感覺(jué)，西餅屋里墻上還有很多經(jīng)典港片的照片。阿梅，哥哥，梁朝偉……這些香港大銀幕的標(biāo)志性人物，如今也都是只能從照片尋找他們當(dāng)年的風(fēng)采了。
茄子先我之前來(lái)過(guò)幾次；于是點(diǎn)起東西來(lái)輕車熟路，煙囪餅，菠蘿油，。我則看了柜臺(tái)里的藍(lán)莓芝士，比較垂涎，于是點(diǎn)來(lái)一塊嘗。味道很好，不像有些西餅屋里做的那樣會(huì)有粉味兒。打底的也用的不是一般甜餅干，總之，是很正很正的味道和口感。
提子士干，就是提子的scone，有的翻譯為司康。這是一款很英式的茶點(diǎn)，不過(guò)，喜歡細(xì)膩口味的亞洲人可能不是對(duì)它很感冒。“皇后”的scone味道還行，搭配一份奶油花吃還是很不錯(cuò)。至于煙囪餅，只知道是“皇后”一款比較主打的點(diǎn)心。味道嘛，殘存的記憶是還可以，我很沒(méi)人性的把“煙囪”揪下邊吃邊玩了。剩下的部分茄子自己干掉了，顯然，這姑娘比我能吃。
菠蘿油是茄子同學(xué)的大愛(ài)，去任何一家港味的地方都會(huì)點(diǎn)。菠蘿油，就是菠蘿包+黃油。在我看來(lái)，這是考驗(yàn)港味餐廳水準(zhǔn)的食物之一。“皇后”的菠蘿油很贊，反正我是挑不出什么不足的地方了，菠蘿包很松軟，很好吃。
港式奶茶是我點(diǎn)的。相比很多北京其他的港市餐廳的奶茶，“皇后”的港式奶茶顯然味道有瑟瑟的感覺(jué)。茄子說(shuō)，正宗的港式奶茶就是要有些許瑟口的感覺(jué)才對(duì)。至于那些甜甜膩膩的所謂港式奶茶，倒不如買(mǎi)立頓包來(lái)得好。
水果撻據(jù)說(shuō)是“皇后西餅”一款人氣東東。但是我的總結(jié)是，太甜了，為神馬無(wú)論是草莓的還是芒果的都這么地甜？可能是我不喜歡吃太甜的東西的緣故，SO，本人不推薦。
在“皇后”沒(méi)有點(diǎn)咖啡，但是看見(jiàn)會(huì)有按重量稱賣的咖啡豆。不算很極品的品種，但比一般地方賣的還是好很多。
吃完點(diǎn)心，在店里隨意總動(dòng)消消食。看著柜臺(tái)里的東西，忍不住咔了幾張照片出來(lái)。對(duì)于西點(diǎn)，視覺(jué)的享受占很大一部分。點(diǎn)心要做得漂亮，才會(huì)讓人有食欲，才能有一品究竟的好奇心。看著制作精美的草莓蛋糕和栗子蛋糕這種東東，即便不吃，看上去也是開(kāi)心的。
我們的座位旁邊有幾把吉他，不曉得是不是真會(huì)有人來(lái)談。“皇后”的布置是很有FEEL的，這點(diǎn)毋庸置疑。
飾品擺件有時(shí)候會(huì)抬高一間屋子整體的格調(diào)。所以說(shuō)“皇后”的環(huán)境是沒(méi)得挑的。小天使的塑像，漂亮又不花俏的歐式臺(tái)燈，搭配那些木質(zhì)桌椅，一種英倫復(fù)古風(fēng)正濃厚包圍你。
最后放一張漂亮的蛋糕模型。
