手機(jī)訪問
2012/2/8 19:08
一直搞不懂，為什么家家門口都有一個(gè)這樣的爐子，爐子上有這樣一個(gè)鐵皮壺，壺蓋很奇怪，架著一個(gè)個(gè)的小木桶。
這是糕耙稀飯非常好吃，調(diào)好的藕粉
加上一塊松糕，還有花生，冬瓜糖，芝麻，白糖，紅糖，蜂蜜和當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)玫瑰醬也是用玫瑰醬做的。
這是制作步驟，幾勺松糕粉放入一個(gè)帶圓孔的木質(zhì)小模具里，插在壺蓋上的孔里，熱蒸汽上來后，松糕粉變成很軟的一坨后，用一個(gè)T型木質(zhì)的器具一頂，松糕就出來了，然后放入有藕粉的碗里，沖入壺里的熱水，放入玫瑰醬等配料，很好吃的東西呢。小器具都很巧思來的，那個(gè)家家門口都有的壺，我終于知道是干什么用的了。
這是涼粉，綠色的，很誘人的樣子，配了海帶，更是覺得很健康的一道小食。配上糊辣椒，酸辣口味的，我很喜歡。這是在青巖古鎮(zhèn)吃的。
這是在安順吃的蕎涼粉，據(jù)說選用貴州高原特產(chǎn)甜蕎加工而成，佐料很特殊，除一般的醬、醋、蔥、蒜、姜、香油外，辣椒油外，還要加上安順有名的豆腐乳，吃起來爽滑可口，有股蕎子的清香味。
