2012/2/8 18:28

買雞蛋看似容易，其中的學(xué)問(wèn)卻不少：

（1）如果雞蛋按數(shù)量計(jì)錢，而都差不多大小時(shí)，選圓蛋會(huì)比選長(zhǎng)蛋劃算，因?yàn)閳A蛋一般都較重。

（2）由于雞蛋的蛋黃大小相差不多，因此當(dāng)你需要蛋白時(shí)，可選大一點(diǎn)的蛋；當(dāng)只用蛋黃時(shí)，則可選用較小的雞蛋。

（3）夏天雞的體力消耗較大，所生的蛋，殼比較薄，容易破裂，而且細(xì)菌容易侵入，因此夏天買蛋不易過(guò)多。

（4）雞蛋的蛋色深淺與蛋的本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值無(wú)關(guān)。