2012/2/8 18:29

1、糖果貯存時(shí)間不應(yīng)過(guò)長(zhǎng)，鐵盒子貯存硬糖不超過(guò)9個(gè)月，普通糖果不宜超過(guò)半年，含脂肪蛋白較多的糖果的存放期一般為3個(gè)月左右。貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)就容易出現(xiàn)返潮。發(fā)沙。酸敗。變白等幾種變化現(xiàn)象。

2、糖果怕熱。怕潮。貯存時(shí)要注意調(diào)節(jié)溫度和濕度。一般室內(nèi)溫度為25-30攝氏度，濕度為65-75攝氏度為好。

3、糖果不能放在陽(yáng)光照射的地方，也不能與水分過(guò)多的食品同時(shí)存放。