2012/2/8 18:29

冬天是橘子味道最好的季節(jié)。但是，有時(shí)會(huì)碰到酸酸的橘子。這種時(shí)候，有一種方法可以讓酸橘子變成甜橘子。方法超級(jí)簡單，將橘子放在自行車的籃子里，在四周轉(zhuǎn)一圈?；貋砗?，你再嘗嘗籃子里的橘子，啊，真是不可思議啊。酸橘子不知怎么回事變成了甜甜的橘子了。冬天，人們一般喜歡悶在家里，推著自行車轉(zhuǎn)一圈，正好可以緩解運(yùn)動(dòng)不足，而且吃橘子可以獲取維生素c，真是美容與健康一舉兩得啊。一定要試試啊。將橘子放在自行車的籃子里，繞四周轉(zhuǎn)一圈。為什么橘子會(huì)變甜呢？用這個(gè)方法之后，橘子真的會(huì)變甜嗎？檢測一下橘子的成分，可以發(fā)現(xiàn)含糖量11.6的酸橘子，在用過這個(gè)方法后含糖量仍然是11.6。但是吃的時(shí)候會(huì)明顯感覺到甜了。實(shí)際上，甜味的變化與橘子當(dāng)中含的酸度的不同有關(guān)系。橘子里既含有產(chǎn)生甜味的糖，也有產(chǎn)生酸味的酸，酸是很輕易受到?jīng)_擊的，所以它在受到?jīng)_擊后，就會(huì)減少。也就是說，因?yàn)樗釡p少了，所以才會(huì)感覺到甜。檢測一下酸度，在使用該方法之前，是6.6，而使用后變成了2.1。由于自行車籃子的晃動(dòng)，酸受到了沖擊，所以減少了。這樣給橘子以沖擊，橘子會(huì)變得很甜，但是我不贊成給它太大的沖擊。像自行車籃子那樣程度的沖擊是最合適的。