2012/2/8 18:35

接下來，咱們來說說蝦皮

其實我挺喜歡蝦皮，第一價格不是太貴，二來也是給孩子補鈣的最好辦法。使用的時候也非常方便。但是咱們買回來的蝦皮有些是比較潮濕，根本無法保存。所以在水滴博客看到這個方法挺好。把蝦皮炒干了就容易保存了。

做法：

1、是買回來放了10天后的蝦皮，已經變味，潮濕。

2、是剛買的蝦皮，還很新鮮。

3、將蝦皮泡水洗凈

4、放平底鍋中用小火慢炒

5、炒至變干即可。

飛雪有話說：

1、蝦皮比較濕，所以炒的時候，要注意，手摸上去比較干為止。

2、一般炒好的蝦皮比買前的蝦皮份量輕一半。當然，這也因蝦皮的質量決定。

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