2013/11/1 23:27

飛雪無霜的美食博客 blog

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木耳是我們做菜中不可缺少的配角，但有時候，當我們想到要用的時候，要泡發完全來不及。那怎么辦呢？今天推薦一個好辦法。

做法：

1、木耳5克倒入一個大的容器中。

2、然后加入適量的水，水多一點也可。

3、蓋上蓋，放入微波爐中高火4分鐘。

4、取出即是泡發好的木耳了。

飛雪有話說

1、木耳放的容器盡可能選擇比較大的。

2、下圖是泡發前和泡發后的樣子，是不是發得很大呢？

3、還有一種辦法，將木耳倒入小瓶子中，瓶子里加入適量的水，用手猛烈地搖晃，也可以節約泡發的時間。

原文地址： http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/227336878.html