2012/2/8 15:38

盤點(diǎn)：世界各地標(biāo)志性圣誕大餐

西方圣誕節(jié)降至，最令人期待的就是能在圣誕夜美美地吃上一頓圣誕大餐，圣誕節(jié)的全球化讓世界各地的美食都充滿了圣誕氣息，下面呈上9大標(biāo)志美食，任你選擇。

英國

英國的圣誕大餐極其豐富，包括燒豬、火雞、圣誕布丁、干果餡餅等。據(jù)說吃圣誕火雞這個(gè)習(xí)俗，已有300多年歷史。

一般英國家庭都喜愛自行烹調(diào)火雞，將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等，塞進(jìn)十來磅的火雞肚子里，再在表層抹上多種香料，然后才放入焗爐烤。傳統(tǒng)的圣誕布丁非常甜，吃一小角已心滿意足了！圣誕布丁亦是傳統(tǒng)食品。烹調(diào)時(shí)，全家人都會參與，象征團(tuán)聚、和諧，并會在攪拌面團(tuán)時(shí)許愿，據(jù)說需以順時(shí)針方向攪，轉(zhuǎn)錯方向便不吉利。最后藏入一枚硬幣，誰吃到便獲得一年好運(yùn)！

法國

樹干似的蛋糕Buchedenoel，便是著名的法國圣誕美食。還未發(fā)明電力以前，法國人以一棵好柴作為圣誕禮物。法國人天性浪漫，連美食的起緣也浪漫過人：從前有一個(gè)買不起圣誕禮物的年青人，在森林撿了一段木頭送給情人，不但贏得芳心，而且從此平步青云。因此，樹干蛋糕也成為祝愿來年好運(yùn)的象征！

丹麥

當(dāng)圣誕晚餐開始時(shí)，人們必須先吃一份杏仁布丁，然后才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁，誰將是來年運(yùn)氣最好的一個(gè)人，通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。

德國

德國人也相當(dāng)重視圣誕，人們會在圣誕當(dāng)晚趕回家里用膳，情況好比中國人吃團(tuán)年飯。
德國最著名的圣誕食品是姜餅Lebkuchen。這是是一種介乎于蛋糕與餅干之間的小點(diǎn)。傳統(tǒng)的姜餅，以蜂蜜、胡椒粒為材料，又甜又辣，口感刺激。現(xiàn)在的姜餅都經(jīng)過改良，外面灑上一層糖霜，不但口感豐富，外型也相當(dāng)討好。