2008/7/24 08:12

小兔子工作室 blog

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我一直很喜歡胡蘿卜。胡蘿卜是家里冰箱的常備品。

有一段時間哈維的《健康生活新開始》非常流行.按照他的理論，早上空腹喝生的新鮮的現(xiàn)榨果蔬汁，最有益健康。

哈維特別強調(diào)一定要生的新鮮的果蔬，因為生食只需少許能量便可消化，卻能提供最完整的營養(yǎng)；而且要榨成汁，因為消化纖維會耗費大量能量。總而言之，按照哈維理論，早上是淋巴排毒最好的時機，在早上空腹喝汁，既保證最大限度地攝取營養(yǎng)，又幾乎不用耗費能量，把能量節(jié)省下來用于排除淋巴系統(tǒng)內(nèi)的垃圾并恢復(fù)其活力。他還舉例說明：生病的時候我們都會感到?jīng)]有食欲不想吃東西，正是因為身體自然反應(yīng)，要節(jié)約能量，用于和病菌作戰(zhàn)。

不管這種理論有幾成正確，反正新鮮的蔬菜水果，多吃總是有好處的。

我想，就算纖維會增加能量消耗，但人體也需要纖維的。所以我有時候連纖維一起吃，有時就榨汁喝。

不過空腹喝生冷的東西，始終心里沒底，何況目前國內(nèi)蔬菜還有農(nóng)藥超標(biāo)的隱患。最后就折中了一下——清晨空腹喝煮熟的蔬菜汁——如此一來，已經(jīng)跟哈維的理論相悖了？——但是，但是盡信書不如無書，我們應(yīng)該根據(jù)自己的情況，有所取舍，是不是？

做法：

胡蘿卜兩根榨汁之后上爐煮開，加幾滴香油。

胡蘿卜汁加香油味道很協(xié)調(diào)，顏色也誘人。

香油可以促進(jìn)胡蘿卜素的吸