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2012/2/8 18:20
魚腥草燉雪梨（現場準備魚腥草，只介紹它的食療功效）
魚腥草性味辛，寒，清熱解毒、利尿消腫，是最天然的抗生素，特別能夠清肺熱，對于低熱也有退燒的療效，雪梨性涼，味甘微酸，有生津潤燥、清熱化痰等功效。
原料：
做法：
1、先將新鮮雪梨洗凈，去核，連皮切成碎小塊。將魚腥草切成碎小段，放入沙鍋，加水適量，煮沸后用小火煎煮30分鐘；
2、紗布過濾，收集過濾液汁放入沙鍋，加入生梨碎小塊，加適量清水。調入白糖，用小火煨煮至梨塊完全酥爛，即可食用
[吃法]
早晚2次分服，吃梨，飲湯汁。
3、上班族的工作茶飲：金銀花白菊梨片茶（直接用沸水沖泡，當茶飲，也能緩解風熱癥狀）；
菊花功效：疏散風熱，明目，清熱平肝。對頭痛，視力模糊有輔助療效。
4、有咳嗽，咽干，喉嚨痛的現象，可以試試將1克川貝母，半顆羅漢果，放入雪梨盅里面蒸熟，一天分三次服用。
一到夏季，天氣炎熱，人體出汗較多，汗腺的分泌消耗很多能量，同時悶熱天氣影響人們的睡眠和休息，導致睡眠不足。夏季也會導致人的食欲減退，吃得較清淡，影響了蛋白質的攝取，導致免疫力的下降；長時間呆在空調房里面，洗冷水澡等貪圖涼快的行為都會稍不注意引起感冒。
平時我們知道的流清鼻涕，頭暈腦脹，鼻塞，咳嗽，發冷都是風寒感冒的一些癥狀，風熱感冒的原因是因為身體突然著涼，血液受到冷卻而反射性引起鼻子和喉嚨的一時性缺血，使抵抗力減弱，感冒病毒乘虛而入。除了一般的感冒癥狀外，熱感冒還有口渴心煩等內熱現象。患者初期會不停地流清涕，咽喉干痛，怕冷而出汗，心煩口渴，四肢無力，有些還有低熱現象，整個過程比一般感冒的癥狀都重。
食療方法:
（1）初期的風熱感冒癥狀，不能用姜、蔥、紅糖之類的食物，會助長熱勢，使病情向壞的方向發展。暑濕性感冒也不宜用紅糖、姜熱性的食品，應該以清涼解表的薄荷茶菊花，金銀花之類的食品輔助治療。
(2) 平時的飲食應該避免油膩辛辣和生冷的食物。在家中可以熬一些薄荷綠豆粥、蓮子百合粥、荷葉粥等，非常適合夏季飲用，有防暑降溫的功效。
(3)作為預防感冒的食品，首選的應該是動物肝臟。因為肝臟中含有多種維生素，特別是含有大量的維生素A和較多的維生素B1
