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2013/11/2 00:53

授權原創博客：薄灰
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食天下

夏季到了，自制一杯酸甜開胃的飲料是必須的。之前做了酸梅湯，全家都愛喝，這次做了楊梅汁，深的女兒的喜愛，不怪小孩子喜歡喝，酸酸甜甜的，誰能抗拒呢？

我基本不給女兒喝市售的飲料，這點也許我是有點苛刻，飲料小孩子都喜歡喝，但是還是少喝為好。想喝的話，自己在家用新鮮的水果材料制作，才是正宗的飲料哦。

現在正是楊梅季，而楊梅又是非常嬌嫩的水果，買到酸楊梅吃不掉了，放著容易壞，用來做飲料就再合適不過拉。這次做的楊梅汁非常方便，不需要榨汁，省去了切水果壓榨的步驟，幾分鐘便可搞定，誰都可以在家輕松制作哦。

加點冰塊，來一杯別提多美妙了，不能喝涼的，也可以喝溫的，一樣好喝。

原料：楊梅250克、冰糖適量、水1200ml。

做法：

1、準備材料。

2、楊梅用鹽水浸泡清洗干凈。

3、冰糖倒入水中煮開。

4、放入楊梅。

5、微煮2分鐘，關火。

6、水涼后放入冰箱冷藏一夜，酸酸甜甜的楊梅汁就做好了。

灰灰小貼士：

◎楊梅和水的比例可以自己調整，喜歡甜的就多加些冰糖，喜歡酸的就少加一點。

◎清洗楊梅用鹽水浸泡1個小時能很好的清潔楊梅。

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