2012/2/8 14:49

材料：

黃豆芽、紅辣椒、蔥、蒜

調(diào)味用料：

醋、糖、香油

做法：

黃豆芽根須摘除后洗凈，用鹽輕拌使其軟化及去生。等豆芽變軟后用冷開(kāi)水沖一下，以免過(guò)咸及去除豆芽的生味。

辣椒切絲，蔥蒜也切絲。