2012/2/8 14:48

≮美食原料≯

羊腰窩肉半斤，面醬五錢，蔥段一兩。

≮美食做法≯

1、 將蔥切成長(zhǎng)條；

2、將羊腰窩洗凈，放鍋內(nèi)煮爛（筷子一戳即透為度，不要過(guò)火），撈出晾涼，撕去脂皮，放冰箱里冰透，再切成薄片碼在碟內(nèi)。

≮美食特色≯

食用時(shí)需帶面醬、蔥、蘸著吃。肉嫩，色白，味美清香。