2012/2/8 14:53
海螺主要產區在煙臺，青島，大連等地。產期在5~8月，鮮嫩細膩，體大肉多。
據說溫拌海螺是膠東著名“四大拌菜”之一。
口感脆嫩，咸鮮適口，原汁原味。非常不錯的下酒菜。
鮮海螺食用時要摘除螺腦，即位于螺身右側的紫褐色食道腺，否則，食多了會有頭昏的感覺。
原料：
青紅椒、蔥、姜
調料：
鹽、美極鮮醬油、雞精、白糖、香油
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2012/2/8 14:53
海螺主要產區在煙臺，青島，大連等地。產期在5~8月，鮮嫩細膩，體大肉多。
據說溫拌海螺是膠東著名“四大拌菜”之一。
口感脆嫩，咸鮮適口，原汁原味。非常不錯的下酒菜。
鮮海螺食用時要摘除螺腦，即位于螺身右側的紫褐色食道腺，否則，食多了會有頭昏的感覺。
青紅椒、蔥、姜
鹽、美極鮮醬油、雞精、白糖、香油
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