2012/2/8 14:47

原料：

芹菜半公斤，小海米200克，姜絲、花椒油、味精、鹽、醬油、清湯各適量。

做法：

1、把芹菜洗凈，拍碎撕開(kāi)，切成寸段，用開(kāi)水燙一下，涼水過(guò)涼，放入碗內(nèi)撒上姜絲。

2、將清湯、味精、鹽、醬油、花椒油調(diào)勻，澆在芹菜上拌勻，入盤(pán)時(shí)撒上海米即可。