2012/2/8 14:54

做法：

1、雞脯肉切成細絲，放入盆內(nèi)用鹽、胡椒粉、酒、水淀粉腌漬；

2、黃瓜洗凈后切成細絲，紅辣椒切細絲、熟花生米拍碎。

3、鍋內(nèi)放少許油滑散雞絲，晾涼。

4、雞絲、黃瓜絲、紅椒絲拌勻。

5、醬油、香油和醋、辣椒油同放一碗內(nèi)調(diào)勻，撒入雞精，澆在雞絲上，拌勻撒上花生碎、熟芝麻裝盤即成。

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