2012/2/8 14:55
原料：扇貝、粉絲、蒜、小香蔥。
調料：鹽、雞精。
做法：
1、將扇貝外表刷洗干凈，用小刀沿扇貝的一側剖開，將兩個殼掰開時，順道小心抽出泥腸，再用水清洗內部、去掉雜物。
2、粉絲泡發后切碎，蒜剁成泥，小香蔥切碎，混合后加放鹽、雞精調味。
3、將做法（二）的材料放在扇貝上，入蒸鍋蒸大約五分鐘，取出，迅速淋上熱油即成。
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2012/2/8 14:55
原料：扇貝、粉絲、蒜、小香蔥。
調料：鹽、雞精。
1、將扇貝外表刷洗干凈，用小刀沿扇貝的一側剖開，將兩個殼掰開時，順道小心抽出泥腸，再用水清洗內部、去掉雜物。
2、粉絲泡發后切碎，蒜剁成泥，小香蔥切碎，混合后加放鹽、雞精調味。
3、將做法（二）的材料放在扇貝上，入蒸鍋蒸大約五分鐘，取出，迅速淋上熱油即成。
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