2012/2/8 14:55

備注：

1、因香椿含有較多的亞硝酸鹽，所以無論怎樣烹調，都要先焯一下，撈出瀝干水分，再繼續操作。

2、如果想將香椿冷凍保存更長時間，也要先焯熟，再冷凍。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100cwge.html