2012/2/8 15:00
主料：
干豆腐、花生米。
輔料：
香菜
調料：
糖、鹽、雞精、花椒、干紅辣椒、醋、油、少許胡椒粉。
做法：
1、干豆腐切等寬條，放沸水里焯水，稍加一點點鹽和醋，會使干豆腐更軟；
2、花生米用油炒過，涼涼。香菜切末備用；
3、干豆腐控干水與花生米、香菜混合，將各種調料撒在上面；
4、鍋里熱油，下花椒，炸出香味，撈出花椒，干紅辣椒下鍋炸熟，關火；
5、將熱油和辣椒一起倒入混合的菜里（滋滋的響呵），拌勻，上菜。
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2012/2/8 15:00
主料：
干豆腐、花生米。
輔料：
香菜
調料：
糖、鹽、雞精、花椒、干紅辣椒、醋、油、少許胡椒粉。
做法：
1、干豆腐切等寬條，放沸水里焯水，稍加一點點鹽和醋，會使干豆腐更軟；
2、花生米用油炒過，涼涼。香菜切末備用；
3、干豆腐控干水與花生米、香菜混合，將各種調料撒在上面；
4、鍋里熱油，下花椒，炸出香味，撈出花椒，干紅辣椒下鍋炸熟，關火；
5、將熱油和辣椒一起倒入混合的菜里（滋滋的響呵），拌勻，上菜。
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