2012/2/8 18:56

puppy在廚房 blog

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味道甘甜，補(bǔ)血養(yǎng)顏，夏日冰鎮(zhèn)后飲用更是爽口呢

原料：

南瓜200克、干蓮子20克、銀耳2朵、紅棗15顆、冰糖適量水1000ml

做法：

1、銀耳溫水泡發(fā)約30分鐘；南瓜去皮切滾刀塊；蓮子洗凈去苦心；紅棗洗凈

2、砂鍋水燒開，先放銀耳和蓮子，小火煮15分鐘；

3、放紅棗再煮5分鐘，最后放南瓜，煮至變軟即可。

*蓮子不必事先浸泡，直接煮口感更軟糯！

*砂鍋傳熱和保溫效果極好，一定要小火，可將蓋子留點(diǎn)縫兒以防溢出。

*冬天可用紅糖替代冰糖，補(bǔ)血暖身效果更好。

原文地址：http://puppy613.blog.sohu.com/94878491.html