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2012/2/8 18:58
甘蔗是一種備受人們喜愛的特殊水果，它清甜甘潤、平燥生津，是古往今來最為百姓稱道的冬季食療佳品。但吃起來卻很是麻煩，不僅費(fèi)牙、那粘稠的汁水也會(huì)弄的一手都是，黏糊糊的還要找水洗手，十分不方便。所以今天給大家介紹一種在美食節(jié)目中新學(xué)到的吃甘蔗最佳方法，用了這法子不僅不用再使勁費(fèi)牙的咀嚼甘蔗，還多了可以治療，因冬季氣候干燥而引起咳嗽癥狀的神奇療效呢。
在寒冬臘月，很多人尤其是忙碌的上班族都會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀，從而引發(fā)咳嗽，對(duì)此我們可以巧用有冬季最佳水果之稱的甘蔗，來熬煮甘蔗汁清燥止咳。甘蔗中含有豐富的糖份、水份，此外還富含對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等物質(zhì)哦。現(xiàn)在甘蔗很便宜，一斤才一塊多錢，只需將甘蔗劈成小段加水熬煮在擠上一些鮮檸檬汁，這樣熬好后的口感即清甜可口，又便于攜帶，在再加上低廉的成本及神奇止咳的功效，絕對(duì)是一舉多得、今冬不可不試的好方法哦。
原料：
甘蔗。
做法：
1、將甘蔗清洗干凈后用刀剁成4節(jié)；
2、削皮后豎著切為4段，再從中切一刀；
3、把處理好的甘蔗均勻碼放進(jìn)奶鍋中；
4、加入沒過甘蔗段的清水即可；
5、水開后，轉(zhuǎn)小火熬煮至湯汁粘稠冒出大大的泡泡；
6、繼續(xù)加入沒過甘蔗段的清水，接著熬煮；
7、加入1-2塊冰糖后小火熬煮10分鐘后關(guān)火；
8、將熬煮好的甘蔗汁倒出；
9、最后再把鮮檸檬汁和甘蔗汁混合均勻即可。
