2012/2/8 18:55

雞心粥做法：

1、所需主料：大米200克、雞心150克、姜片5克、色拉油1茶匙、姜絲5克、白胡椒粉2克、鹽3克；

2、雞心用冰水浸泡1個(gè)小時(shí)，清洗干凈，去掉外層的脂肪。加入姜片、適量冷水，一起煮到滾，撈出過(guò)清水備用；

3、大米加足清水和1茶匙色拉油，煮到軟糯，加入處理好的雞心、姜絲，大火煮10分鐘；

4、加白胡椒、鹽調(diào)味，美味的雞心粥就做好了。