2012/2/8 18:56

馨月の食色元素blog

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給生病的公公熬了這個(gè)粥，順便沾了點(diǎn)小光給自己留了一碗。做法簡(jiǎn)單但是很有滋補(bǔ)和食療效果，銀耳、木耳有調(diào)補(bǔ)氣血、化痰利濕的作用，特別適用于氣血兩虛及手術(shù)后恢復(fù)期食用。

喜歡的朋友一定要試一下。

原料：

銀耳、黑木耳、大米適量、枸杞幾粒、冰糖少許。

做法：

1、銀耳、黑木耳用溫水泡發(fā)，洗凈干凈去掉根蒂切碎備用；

2、鍋中加水，水開(kāi)后加入淘洗好的大米，邊煮邊攪以防沾底；

3、大火煮開(kāi)10分鐘后轉(zhuǎn)中小火20分鐘，加入銀耳、黑木耳、枸杞、冰糖，再煮約10分鐘至米軟糯成粥即可。

TIPS：

米淘洗好后用少量溫水浸泡半小時(shí)，煮出粥來(lái)更軟糯。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b01000b5l.html