2012/2/8 18:51

白蘿卜補(bǔ)骨脂鵝肉湯

配料：鵝肉120克，補(bǔ)骨脂30克，白蘿卜200克。

制法：把鵝肉、白蘿卜、補(bǔ)骨脂洗凈，放入鍋內(nèi)、加水、用小火煮爛。

藥用：隨餐食用，用量自愿。

說明：滋陰補(bǔ)腎、順氣寬脹、消食化痰；對(duì)慢性氣管炎緩解期有療效。

二子燉白鵝

配料：白鵝2000克，枸杞子50克，桑椹子50克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、味精皆適量。

制法：把白鵝宰殺，用熱水燙過，去雜，洗凈，剁成一寸見方的塊，洗凈，放入砂鍋，放蔥段、姜片、精鹽、黃酒。把枸杞子、又椹子洗凈，放入砂鍋，加水（水沒過鵝肉）。用旺火燒開，再用微火煮爛，去掉蔥姜，放味精即可。

藥用：吃鵝肉、喝湯。

說明：補(bǔ)肝益腎、熄風(fēng)、滋液；對(duì)肝腎陰虧、消渴、便秘、目暗、耳鳴、關(guān)節(jié)不利均有療效。