2012/2/8 18:51

豬肉松米粥

配料：豬肉松25克，粳米100克，香油少許。

制法：把粳米淘洗干凈，入鍋，加水，用旺火煮沸，改用微火，待粥快熟時，放入肉松，再煮片刻，調入香油。

藥用：成人每天1次，每次1劑，連服7天。

說明：滋陰生津、肌肉增力、潤腸通便、縮尿；對熱病耗津、體重減少、大便秘結、小便頻數均有療效。

冬瓜肉片湯

配料：帶皮豬肉200克，冬瓜1500克，生姜、豆瓣醬、醬油、麻油、花椒、蔥、蒜泥、味精、精鹽皆適量。

制法：把豬肉切成薄片，冬瓜去雜后切成長5厘米、寬2厘米、厚0.5厘米的片。將豬肉和冬瓜放入冷水鍋中，用小火煮熟，加味精，澆上麻油即可。

藥用：隨餐食用，用量自愿。根據個人喜好另加調料。

說明：滋陰清熱、祛濕除煩；對慢性胃炎、營養不良性水腫、更年期綜合癥有療效。