2012/2/8 18:51

櫻桃醬

配料：櫻桃1000克，白砂糖、檸檬汁適量。

制法：把每個櫻桃切一小品，剝皮、去籽，把果肉與砂糖一同入鍋，用大火將其煮沸后，用中火煮，撇掉浮沫，再煮稠，放入檸檬汁，略煮一下出鍋。

藥用：佐餐食用。

說明：調中益氣、生津止渴；對風濕腰膝疼痛、消渴、煩熱、四肢麻木有療效。

櫻桃汁

配料：櫻桃80克，冷開水1杯。

制法：櫻桃去核，放入果汁機中加水制成汁，倒出備用。

藥用：加糖飲用。

說明：潤澤皮膚、消除皮膚暗瘡疤痕。

建議：不可多食；熱性病、虛熱咳嗽者忌食。

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櫻桃的營養價值