2012/2/8 12:27

留美坐家的煮婦生活 blog

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早餐主食之一：美式煎蛋餅omelette

內容：蛋餅+面包+水果+牛奶

做法：

1、蛋兩個打散，加少許鹽；

2、美式火腿肉一小片切碎，番茄去皮切碎，蘑菇，青紅椒切碎；

3、平底不沾鍋上放奶油一塊，待油熔化后加入火腿及各式蔬菜丁翻炒至熟；

4、將蛋液徐徐倒在上面，小火將一面煎熟；小心翻面續煎至熟；

5、小心將蛋餅放置盤上，翻轉一半呈半圓狀即可。