2012/2/8 12:26

3、辣炒酸西瓜

主料：西瓜肉、豆豉、洋蔥。制法：西瓜挖凈瓤削去硬皮切塊，撒上鹽腌30分鐘，瀝去水，放酸醋白糖腌半天撈出加辣椒大火炒幾下，撒上洋蔥，調味，上盤。特點：開胃消滯。

4、鹽水沾西瓜塊

主料：西瓜瓤、食鹽。制法：西瓜瓤切塊，涼開水加少量鹽兌成淡鹽水，瓜塊沾了鹽水吃。特點：格外清甜又解暑。