2012/2/8 12:27

如果拿超市里的肉餡來做話，肉餡比較細，按上面的步驟不用加水，加各種調料炒熟就行了，最后出鍋的時候可以放孜然粉，或咖喱粉，多成多種口味的。

這樣的做法是快速，味奇特。

總之是沒有規矩的，芝麻，干辣椒面，韓國辣醬，什么都可以放。

每次做大約可以保存3，4天左右的，如果做的稍微咸一點，放冰箱冷藏一星期左右也沒問題，記得蓋上蓋子，這樣忙完一天回到家里，簡單加工一下，就可以立即食用了。

這篇是肉醬的制作，以后會用很多帖子來介紹怎樣吃這一盒肉醬，今天就先舉兩個例子。