2012/2/8 12:32
鯰魚(yú)燜豆腐：
原料：
鯰魚(yú)、豆腐、青蒜。
做法：
鯰魚(yú)切段，入鍋煎透（也可以炸透，我為了省油，用煎法）加開(kāi)水煮成奶白魚(yú)湯，把提前煎好的豆腐放入鍋內(nèi)一起燜煮十分鐘，出鍋前加青蒜鹽即可。也可以稍微加些番茄調(diào)味。
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2012/2/8 12:32
鯰魚(yú)燜豆腐：
原料：
鯰魚(yú)、豆腐、青蒜。
做法：
鯰魚(yú)切段，入鍋煎透（也可以炸透，我為了省油，用煎法）加開(kāi)水煮成奶白魚(yú)湯，把提前煎好的豆腐放入鍋內(nèi)一起燜煮十分鐘，出鍋前加青蒜鹽即可。也可以稍微加些番茄調(diào)味。
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