2012/2/8 12:35

美食情書blog

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寶寶輔食：蛋花豆腐羹+胡蘿卜豆腐蛋黃面

蛋花豆腐羹

原料：蛋、嫩豆腐。

做法：

1、蛋黃打散，豆腐搗碎；

2、小奶鍋里加一點水煮開，放入搗碎的豆腐煮熟，再倒入蛋黃液，邊倒邊攪拌，將蛋花煮熟就可以了。

可以搭配到粥或面里一起吃。

胡蘿卜豆腐蛋黃面

原料：胡蘿卜泥、嫩豆腐泥、蛋黃泥。

做法：

在面條里加入已經煮熟的胡蘿卜泥和豆腐泥，最后撒上碾碎的蛋黃，也可以像蛋黃豆腐羹那樣倒入蛋黃液做成蛋花煮熟。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e20100jf9b.html