2012/2/8 15:43

做法：

1、準(zhǔn)備原料：牛肉碎或者豬肉碎（我用的是火雞肉碎），孜然粉，醬油，糖，料酒，黑胡椒粉，芝麻，辣椒粉，辣醬（怕辣的話，辣椒粉和辣醬可省）。

2）把肉餡兒放到一個(gè)大碗里，根據(jù)自己的口味，倒入各種調(diào)料適量，用筷子順著一個(gè)方向攪勻攪透，放在冰箱里腌制3－5小時(shí)入味，不過(guò)，如果不愿意等的話，也可以稍微腌一會(huì)兒就開始做。[美食中國(guó)]