2012/2/8 15:56

Candey blog

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沒嫁那會兒，我媽跟我說過，過去的媳婦兒入門，婆婆常常會用＂搟面條＂來試試媳婦兒的內(nèi)活兒（家務(wù)）底子，而且說，我奶奶當(dāng)年就用了這個法子考驗了我媽一回，幸虧我媽為姑娘的時候練過，沒露怯．

然而，我媽嘴上這么說，卻從來只讓我揉面，出傻力氣，直到我嫁出去也沒讓我操過一回刀！

還好，我婆婆沒那么封建，我是因為不亮相而沒露過怯！

這些年，因為LG喜歡手搟面，我明著暗里觀摩請教，跟媽媽和婆婆學(xué)藝，又自己大無畏地實踐，發(fā)現(xiàn)不足再實踐，慢慢才摸出點門道，原來媽媽和婆婆搟的面比我的香是因為加了面堿，原來，我煮的面愛沱是因為煮的時間太長．．．

常做手搟面，便覺得很容易，沒覺得有必要做個帖子，前些日子，一位身居海外的姐妹，問我手搟面怎么做，我這才反應(yīng)過來，還有那么多無助的姐妹們，她們或是求學(xué)，或是嫁人，遠離父母身邊，到了大洋彼岸之后，又吃不慣異國美食，想自己動手卻又不知從何開始，不像我，隨時身邊有老人可以請教，很能理解這種無助，所以便一口應(yīng)下來．．．