2012/2/8 15:59

～MOMO～ blog

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珍珠丸子　在武漢　這個是過年常能吃到的菜，在家吃年飯的時候，通常除了有肉丸、魚丸，還會有珍珠丸子，總之，丸子就是代表團員美滿啊

如今，想吃家鄉的菜平時卻很難吃到　就只有自己動手做啦～

吃著家鄉的菜懷念家鄉　跟看著和朋友一起拍的照片回味開心的日子　大概是同樣的意境吧～

能吃到喜歡的食物，有要好的朋友，有親密的愛人……真的很滿足

珍珠丸子在我們家那也叫做糯米丸子

有糯米包裹著的肉丸，味鮮而不膩，偶特別喜歡

還有值得一提的是它晶瑩剔透的樣子　確實符合“珍珠”丸子這個名兒

材料：

肉末、鹽、雞精、胡椒粉、姜末、料酒、少許油、少量生粉、雞蛋