2012/2/8 16:18
紫薯奶酪戚風18cm戚風模
材料：
低粉96克、泡打粉1/2小勺（以上材料過篩備用）；
酸奶（牛奶亦可）100cc、奶油奶酪50克、紫薯泥100克（紫薯微波轉熟，去皮，搗成泥狀，如果太干請適當加水），以上3項材料混合均勻呈糊狀備用。
細砂糖40克、色拉油48cc、蛋黃4個、蛋白4個（這次的蛋糕我只用了4個，建議用6個，糕體會更具蓬松感）
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2012/2/8 16:18
紫薯奶酪戚風18cm戚風模
低粉96克、泡打粉1/2小勺（以上材料過篩備用）；
酸奶（牛奶亦可）100cc、奶油奶酪50克、紫薯泥100克（紫薯微波轉熟，去皮，搗成泥狀，如果太干請適當加水），以上3項材料混合均勻呈糊狀備用。
細砂糖40克、色拉油48cc、蛋黃4個、蛋白4個（這次的蛋糕我只用了4個，建議用6個，糕體會更具蓬松感）
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