2012/2/8 17:09
玉米面窩窩頭
原料：
粗玉米面100g、小米面100g、白面100g、水160g、酵母2g。
做法：
1、三種面粉摻和，酵母溶于水，倒入，揉勻。發酵至2倍大；
2、再揉勻，分成小劑子。大拇指沾面粉，取一塊套在大拇指上，摁成窩窩頭裝；
3、餳發一會。入蒸鍋。水開后中火25分鐘即可。
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2012/2/8 17:09
玉米面窩窩頭
原料：
粗玉米面100g、小米面100g、白面100g、水160g、酵母2g。
做法：
1、三種面粉摻和，酵母溶于水，倒入，揉勻。發酵至2倍大；
2、再揉勻，分成小劑子。大拇指沾面粉，取一塊套在大拇指上，摁成窩窩頭裝；
3、餳發一會。入蒸鍋。水開后中火25分鐘即可。
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