2012/2/8 17:11
蝴蝶卷
原料：
白面發面團一份、南瓜發面團一份。
做法：
1、兩面團分別按扁，上下放一起，搟成約0.3cm的片；
2、由兩長邊卷到中間，切成約2cm的段；
3、如圖，平放，拿刀切開上面，稍微一拉做成蝴蝶須；
4、拿筷子把下半部分一夾即可；
5、餳發20分鐘。涼水上鍋，開鍋后15分鐘。關火悶兩分鐘。
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2012/2/8 17:11
蝴蝶卷
原料：
白面發面團一份、南瓜發面團一份。
做法：
1、兩面團分別按扁，上下放一起，搟成約0.3cm的片；
2、由兩長邊卷到中間，切成約2cm的段；
3、如圖，平放，拿刀切開上面，稍微一拉做成蝴蝶須；
4、拿筷子把下半部分一夾即可；
5、餳發20分鐘。涼水上鍋，開鍋后15分鐘。關火悶兩分鐘。
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