2012/2/8 17:43

米婭的焙煮時(shí)光 blog

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多做一步讓家常蛋餅充滿浪漫色彩-番茄蛋餅

美麗的番茄汁不僅使蛋餅的色彩艷麗起來(lái)，濃濃的番茄味也融入了蛋餅中，這不同于有些天然色素，只有顏色卻沒(méi)有味道。用番茄汁來(lái)為食材著色，是色彩與味道并重，所以這是貨真價(jià)實(shí)的天然色素。

美麗的食物不一定需要繁復(fù)的工藝，有時(shí)只需多做一步就能為你的餐桌添上無(wú)比浪漫的驚艷色彩。若是想要讓浪漫情懷綻放在你的餐桌上，請(qǐng)不要錯(cuò)過(guò)這簡(jiǎn)單一步。

又，番茄汁的多少?zèng)Q定著最后的成品色彩，若是想要很美艷的粉紅，可以再添加些番茄醬或番茄沙司增加色彩。我所使用的茄汁量不多，所以看起來(lái)有些像南瓜或胡蘿卜的色彩，請(qǐng)勿質(zhì)疑，這的確是番茄汁拌和的哦。

原料：面粉、雞蛋、番茄。

調(diào)料：鹽。

事先準(zhǔn)備：

1、番茄榨汁備用。

做法：

1、面粉內(nèi)加入番茄汁。

2、加入雞蛋。

3、加入適量鹽。