2012/2/8 17:47

堅(jiān)果 blog

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酥脆焦香的過(guò)年零食：炸排叉

小時(shí)候家里過(guò)年都會(huì)炸這個(gè)，一炸就炸一大籮筐，酥脆焦香，很好吃，都是姥姥在炸，我借口打打下手，邊炸邊偷嘴，嘿嘿。

原料：普通面粉、清水、香油、黑芝麻。

做法：

注：

1、做法2中，搟成薄薄的一張，一定要薄，越薄越酥脆。

2、翻花其實(shí)很簡(jiǎn)單的，仔細(xì)看做法圖就會(huì)了，實(shí)在不會(huì)翻的話，也可以直接炸面片。

原文地址：http://maimaidejianguo.blog.163.com/blog/static/126577749201101811125541/