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2012/2/8 17:58
吃好早餐。
早餐要豐富，要營養，要快手易做。
比如煮這份簡單的粥。
先把小鍋里的水燒上，給南瓜削皮切塊（一分鐘），然后把南瓜塊倒入鍋中煮著，就可以迅速干些別的事如刷牙洗臉，約3分鐘后水煮開，攪一攪南瓜，然后倒入燕麥片，枸杞子，再煮個2分鐘就好了。
在這里南瓜可以充當蔬菜，燕麥片是主食，再準備一杯奶，一個雞蛋，再來一點水果就差不多了。一共花不了十分鐘。
平時準備早餐，可以提前煮好雞蛋，洗好蔬菜水果，在前一晚把蔬菜焯一下放冰箱保存，早上用微波爐溫一下即可。再準備一杯牛奶或豆漿，一份豐盛的早餐就好了。
怎么樣，很簡單吧。
南瓜燕麥粥
原料：
做法：
1、南瓜削去外皮，切成小塊，枸杞子用溫水浸泡；
2、小鍋中加水，倒入南瓜塊煮；
3、鍋中水開后，再煮2－3分鐘南瓜塊即已煮軟，用打蛋器攪拌一下，使南瓜塊成糊狀；
4、倒入燕麥片，攪拌勻；
5、再倒入泡軟的枸杞子，煮1－2分鐘即可；
6、根據南瓜的甜度，適量加些糖或蜂蜜調味即可。
備注：
1、煮南瓜的水或以換成牛奶或豆漿。
2、南瓜還可以換成紅薯、紫薯等易熟的薯類。
我們每天能量的1/3都要在早餐得到，早餐的內容和質量便顯得尤為重要了。
優質早餐四要素：
主 食：碳水化合物。
奶類或豆類：優質蛋白質。
雞蛋或少量肉類：動物性食物，優質蛋白質。
新鮮蔬菜水果：維生素、礦物質、膳食纖維。
早餐要豐富，但要容易消化，不要油膩，不要吃冰涼的食物。食物最好有較高飽腹感，使整個上午精力充沛。
看起來和吃中餐、晚餐差不多豐富了。其實就應該這樣的，中國人一向對早餐不太重視，不吃或湊和，包括我自己。
早餐要豐富，卻不必很復雜，可以在前一晚做些準備工作，早上起來花一點時間就能做出一份豐盛的早餐。所以快手也是非常有必要的。
