2012/2/8 18:00

YOYOの食色空間 blog

美食天下授權原創博客
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對于食物，我是越來越喜歡追隨自己的感覺，只要能舒舒服服安靜坐下來，有風景看、有呆發，就非常的愜意。前陣子，見小J妹妹喝白咖啡，就拎了袋嘗嘗，一杯就被那香濃柔滑的滋味俘獲了。千萬別跟我提什么“雙手捧著咖啡杯，大拇指蓋著杯上方，留出中間一空隙，再把鼻子埋進去……”

這些繁縟的東西，讓我聽從自己的感覺，過一個有白咖啡相伴單純快樂的夏天吧，誰叫它是那么親民，一打幾十塊，跟朋友慢慢分享，就一杯星八顆的米式咖啡的價錢，味道卻香滑的堪比加了雙份焦糖的拿鐵。

除了提神喝還嘗試用白咖啡做了棒冰，味道也獨特爽口。

白咖啡棒冰

原料：牛奶350克、白咖啡1袋、棒冰模具6根。

做法：

1、牛奶350克、白咖啡1袋、棒冰模具6根；

2、牛奶煮開，沖入咖啡，放涼后倒入模具；

3、在冷凍室凍幾個小時；

4、拿出來稍放一會，就可以取出了。

隨心喝隨興喝，辦公室和同事聊天做下午茶、小聚跟朋友八卦調冰咖啡，夏天冰鎮或者兌冰喝，口感很清爽，而且白咖啡不會像黑咖啡那樣冷卻后變酸，它的咖啡因、維他命B、丹寧酸等營養成分，能促進代謝，活絡消化器官，改善皮膚粗糙，還能將酒精轉變的乙醛氧化分解成水和二氧化碳而排除體外，有解酒效果，促進代謝，能消除疲勞，有長時間的提神作用。它不容易上癮，不會造成鈣流失，適合又要精神煥發又要保持身材的TX們。這個夏天忽兒有雨忽兒有風，沒什么是不能改變的，就讓白咖啡的香味，追隨俺飄蕩會兒吧。