2012/2/8 18:08

人間煙火：事無事，味無味 blog

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這是一款制作非常簡(jiǎn)單的主食蛋糕。加了細(xì)細(xì)的玉米粉，有著很香的味道。它不屬于很松軟的蛋糕，適合早餐的時(shí)候來兩塊，有營養(yǎng)，還撐時(shí)候。其實(shí)，玉米粉的部分可以換成任何喜歡的粗糧粉，比如黑米粉，小米粉等等。

香橙玉米粉蛋糕（樂葵料理碗一只）

原料：

雞蛋2個(gè)、白砂糖80g、玉米油70g、橙汁90ml、面粉140g、玉米粉70g、鹽3g、泡打粉2g、糖漬橙皮50g。

做法：

1、備料。雞蛋打入樂葵料理碗中，加入糖（留少許最后撒表面），油，橙汁拌勻。

2、面粉，玉米粉，泡打粉混合加入料理碗中拌勻，加入糖漬橙皮和鹽拌勻。

3、撒入剩余的糖。扣起料理碗。烤箱預(yù)熱180度，上下火30分鐘。可用牙簽插入試一下，如果拔出牙簽干凈即表示已烤好。出爐后稍微晾一下即可脫模。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160102dw6x.html