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2012/2/8 17:53
小時候這個季節俺們家部隊大院的桑葚上已經果實累累了，紫嘟嘟的吊了一樹，從樹下走過，偶爾會被桑葚打中，身上的衣服也會染紫，掉在地下的被踩了，于是地上也一片片的紫色，好像要通過這片紫色讓人記住它。桑葚那會還不算什么稀罕物，除了紫色的，還有白色的。老實說我記憶里的桑葚的味道比現在的好吃多，小時候吃到的桑葚肉多汁甜，一口下去嘴和舌頭都變紫了，于是伸出舌頭嚇唬裝吊死鬼嚇唬人。那桑葚直吃到膩歪了春天也就過去了。奔了夏天去了，夏天的水果眾多，于是紛紛用其他的添補，總認為桑葚不過是個承上啟下的作用，從沒把它當過稀罕物。
直到后來桑葚樹漸漸的少了，春天也不見那大片大片的紫色，偶爾當春天到來的時候還會想起桑葚，但是現在的大棚水果已經沒有了季節，沒有了自己的味道，吃什么也變得無所謂，偶然間看到超市有桑葚價格不菲，不過想那個味道了，于是買了用鹽水泡了，清水沖了又沖，結果放到嘴里并沒有期待的味道。也就丟在了一旁。
直到某日妞從早市上買了一大袋子，她跟我說：“是個大姐說是自家的，她嘗了，甜的，味兒好，帶點酸頭，而且還特便宜。我一嘗還真是，于是俺們倆各捧了一個大盤子，直到吃的嘴和舌頭都紫了才過了癮。剩下的就做了藍莓蜜汁桑葚放在冰箱的保鮮盒里，隨時吃。
藍莓蜜汁桑葚
原料：桑葚、藍莓醬、蜂蜜、檸檬。
做法：
1、藍莓醬放入蜂蜜調勻；
2、將蜂蜜藍莓醬擠入檸檬汁調成汁；
3、將調好的藍莓蜜汁倒入桑葚中拌勻即可；
4、倒入保鮮盒放入冰箱。
不管喝酸奶還是吃冰激凌放入腌好的桑葚味道都絕了。
桑葚當然也不僅僅好吃好處也是多多：
好處一、補肝益腎
中醫認為，肝主藏血、腎主生髓，是人身能量儲存基地。桑葚性味甘寒、具有補肝益腎的功效。男性朋友要注意：從中醫角度說，對于性機能失調、屬寒熱混雜體質的人，最好不要隨便補腎壯陽，否則會越補越“虛”。夏天可飲用桑葚汁，不僅可補充體力，還可提高性生活質量。
好處二、改善“生殖亞健康”
傳承后代是人生一大要務！50%不孕不育歸咎于男性精液質量下降。桑葚則可以改善這種“生殖亞健康”，是很多治療死精癥的方劑的重要組成藥物。因此，男性朋友可以多吃桑葚。
好處三、補血養顏
桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實，于果實紅熟時采收，曬干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。能滋補肝腎、補血養顏、生津止渴。可用于肝腎陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、關節不利、津虧血少、口渴煩熱、腸燥便秘、糖尿病等癥。 現代藥理研究證明，桑葚含有多種維生素，尤其是含有豐富的磷和鐵，能益腎補血，使人面色紅潤，頭發漆黑亮麗。若與黑豆、棗肉相配，還能提供使頭發變黑的黑色素及供頭發生長所需的蛋白質。
近代有學者研究出一則美發美容妙方：桑葚汁2000毫升，黑大豆100克，大棗500克。將黑大豆泡入桑椹汁中，浸透發脹后蒸熟，再浸泡再蒸，如此蒸浸5遍，將豆晾干，研成粉末。將紅棗蒸熟后去核，搗成棗泥，摻入上述黑豆粉中，做成餅再蒸，取出待涼后放入冰箱。每天早晨當早點食用或作零食吃。如果你想有一頭烏黑光亮的秀發、紅潤的臉蛋，不妨一試。
