2012/2/8 17:55

飛雪無霜的美食博客 blog

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夏天到了，女孩子們往往喜歡吃一些清涼的甜點(diǎn)。想想，剛從悶熱的外面回來，能有一份甜點(diǎn)，從冰箱中取出來享用，真是很幸福的一件事啊。

而杏仁豆腐就是非常容易制作，也受大家歡迎的這樣一款甜點(diǎn)。

杏仁豆腐

原料：

杏仁露240克、牛奶240克、吉利丁粉11克、白糖50克、冰糖水、各色水果。

做法：

1、杏仁露加入牛奶中；

2、白糖加入吉利丁粉攪拌均勻；

3、將吉利丁粉倒入杏仁牛奶中煮開；

4、再倒入一個(gè)平底容器中，去掉表面浮沫，放冰箱冷藏5個(gè)小時(shí)，取出切塊，加入各種水果，和冰糖水食用。

飛雪有話說

1、吉利丁粉加入白糖，倒入牛奶中不易結(jié)塊。

2、煮牛奶的時(shí)候易小火，大火容易糊底。

3、搭配的水果看各人喜好來。

4、所謂冰糖水，就是冰糖加少量水煮開，放涼即可。

原文地址： http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/172587544.html