2012/2/8 17:55

9、再加入溶化后的魚膠粉攪拌均勻；

10、加入稍打發的淡奶油（淡奶油加入6克糖打發）；

11、攪拌均勻；

12、倒入放冰箱冷藏過的模具中，再冷藏兩個小時。

飛雪有話說

1、奶油奶酪現在這個室溫放一會兒就容易軟化了。

2、黃油這里是溶化，不是軟化。

3、有些餅干特別干，那么黃油的量就要加大到30克

4、攪拌好后的芝士糊均勻細膩，擠入時為了沒有大的細胞，可以用裱花袋慢慢擠入。或者倒入的時候，盡可能的貼近模具。

5、這是一款冷藏性的甜點，適合夏季食用。

6、可以用少許水果裝飾表面。

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