2012/2/8 17:55

食全食美的五味人生 blog

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今天選擇的早餐食材主角是山藥，是這道甜品的靈魂。配角火龍果，草莓都是朋友送的有機食品，草莓的營養配比很合理，其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍，非常適合春天食用，而這些營養素正為這道甜品起到“畫龍點睛”的功效。山藥具有強腎補虛，健脾養肺，聰耳明目，助五臟，強筋骨，安神，輕身延年的功效。真可以說是吃一塊山藥連全身的五臟六腑都補到了。另外不僅可以用來煲各種湯，其中含有的DHEA（青春因子）還能夠補充因為衰老和疾病造成的激素失調，滋潤肌膚毛發，增強免疫功能。

對于想纖體的愛美女生們，山藥中含有足夠的纖維素，食后能馬上產生飽腹感，抑制食欲。加入適量的淡奶油，更提升了山藥火龍果的口感，吃起來更香甜濃郁。操作過程只需要十分鐘即可完成～

山藥草莓淡奶

原料：

火龍果半顆、山藥一段、草莓三顆、淡奶油三勺。

做法：

1、先將山藥切成丁，放入蒸鍋蒸制10分鐘；

2、將火龍果切成丁，草莓切成小塊備用；

3、將蒸熟的山藥和火龍果一起放入攪拌機的杯中；