2012/2/8 17:58

拉布拉多魚 blog

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密制龜苓膏

原料： 龜苓膏粉、糖、水、煉乳、水果粒。

做法：

1、將龜苓膏粉適量倒入碗內；

2、溫水中加糖少許，攪勻備用；

3、將加糖的溫水倒入龜苓膏粉碗內，稀釋均勻；

4、用沸水沖入，邊沖邊攪；

5、將沖好的龜苓膏過濾2次，放入冰箱冷藏即可；

6、龜苓膏凝固定型后，用刀子將其劃成塊狀，調入煉乳，加入果粒即可食用。

提示：

1、沖龜苓膏的水必須是100度以上的，否則龜苓膏不容易成形，如不好把握，可以將其攪勻后，放入燃氣加熱煮開即可；

2、龜苓膏的功效是滋陰清熱解毒，去濕熱、瘡毒、暗瘡。對于體寒的人建議一次不要食用過量；

3、龜苓膏為廣西梧州特產，所以建議購買的時候也選取此地出品的為佳。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_54364cbc01000cl9.html