2012/2/8 17:59
烹制心得：
1、面粉提前過篩，可以防止面粉結(jié)塊，且攪拌面糊時更加均勻；
2、牛奶要分次倒入，每次攪勻后再繼續(xù)加，以免面糊結(jié)塊；
3、烙餅的油不宜多，薄薄一層即可；
4、烙餅時一定要用小火，火大容易烙糊。
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2012/2/8 17:59
烹制心得：
1、面粉提前過篩，可以防止面粉結(jié)塊，且攪拌面糊時更加均勻；
2、牛奶要分次倒入，每次攪勻后再繼續(xù)加，以免面糊結(jié)塊；
3、烙餅的油不宜多，薄薄一層即可；
4、烙餅時一定要用小火，火大容易烙糊。
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