2012/2/8 18:00

食尚小米 blog

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香腸土豆餅

原料：土豆、洋蔥、雞蛋、廣東香腸、鹽、胡椒粉、料酒。

做法：

1、土豆切絲（或者有擦絲的工具將土豆擦成絲），洋蔥切小粒，廣東香腸切小粒、打兩個雞蛋；

2、將雞蛋土豆絲廣東香腸攪拌均勻、加入鹽、胡椒粉、料酒調味；

3、不粘鍋內放入油，油熱將土豆雞蛋液倒入鍋中；

4、單面煎至變硬，翻面繼續煎、直至兩面金黃盛出切成小方塊即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050102dqts.html